Ascenseur pour l’expresso – Le sommaire

   [2018] Voilà près de 5 ans que l’aventure a commencé. Si le chemin restant est bien défini et que la fin de la saga est proche… elle n’est peut-être que le début d’autre chose. En attendant, place à une récapitulation des épisodes dans l’ordre chronologique. Si vous ne deviez garder qu’un seul bookmark, gardez celui-ci.

• Épisode 1 : La cafetière de « de Belloy » (ou Debelloy ou Dubelloy)
• Épisode 2 : La cafetière « pharmaco-chimique » (1802)
• Épisode 3 : De [a-] à [-zel], première partie (1806-1824) – la cafetière « italienne »… vraiment ?
• Épisode 4 : De [a-] à [-zel], deuxième partie (1827-1842) – Un siphon font, font… de petites cafetières.
• Épisode 5 : De [a-] à [-zel], troisième partie (1844-1855) – Le café «en grand»
• Épisode 6 : De [a-] à [-zel], dernière partie (1802-1858) – Les «insolites»
• Épisode 7 : Du «café express» à la naissance de l’«espresso», La dégaine du café express
• Épisode 8 : Du «café express» à la naissance de l’«espresso», Un express peut en cacher un autre
• Épisode 9 : Du «café express» à la naissance de l’«espresso», Angelo et la Chocolaterie, première partie
• Épisode 10 : Du «café express» à la naissance de l’«espresso», Angelo et la Chocolaterie, deuxième partie
• Épisode 11 : Le porteur de flambeau
• Épisode 12 : Les bleus du petit noir… hasta La Victoria (1/3)
• Épisode 13 : Les bleus du petit noir… hasta La Victoria (2/3)
• Épisode 14 : Les bleus du petit noir… hasta La Victoria (3/3)
• Épisode 15 : Ôde aux Créateurs (Acte I, Allegro)
• Épisode 16 : Ôde à l’Aluminium (Acte II, Moderato)
• Épisode 17 : Ôde à l’Électricité (Acte III, adagio)
• Épisode 18 : Du grain à moudre (1/3)
• Épisode 19 : Du grain à moudre (2/3)
• Épisode 20 : Du grain à moudre (3/3)
• Épisode 21 : Les précurseurs (1/5)
• Épisode 22 : Les précurseurs (2/5)
• Épisode 23 : Les précurseurs (3/5)
• Épisode 24 : Les précurseurs (4/5)
• Épisode 25 : Les précurseurs (5/5)
• Épisode 26 : La crème de la crème : Antonio Cremonese
• Épisode 27 : Le Talent d’Achille (1/5)
• Épisode 28 : Le Talent d’Achille (2/5)
• Épisode 29 : Le Talent d’Achille (3/5)
• Épisode 30 : Le Talent d’Achille (4/5)
• Épisode 31 : Le Talent d’Achille (5/5)
• Épisode 32 : London Calling (1/5)
• Épisode 33 : London Calling (2/5)
• Épisode 34 : [à venir] …

Articles bonus sur Barista Hustle :
–  Angelo Moriondo: The Myth of the Selfish Barista
– Who really invented the first espresso machine? :
         Part 1/4, Part 2/4, Part 3/4 and Part 4/4.

Articles bonus sur Home-Barista :
– In search of Moriondo’s espresso machine – Finding a needle in a haystack :
          Part 1/3, Part 2/3 and Part 3/3
– Olimpica lever history :
         Post 1, Post 2 and Post 3

Articles bonus sur Expresso :
– Les grandes marques Françaises :
          L’histoire de Reneka Partie 1/2, Partie 2/2 et Annexe (établissements Ungemach)
          Histoire de la marque « Zenith Express » Partie 1/3, Partie 2/3 et Partie 3/3
– Las cafeteras españolas :
         Oyarzun y Compania Partie 1/2 et Partie 2/2
         Vázquez del Saz Partie 1/3, Patie 2/3 et Partie 3/3
– Voyage dans le temps… en triporteur [Éts Debray et Caïffa] :
         Partie 1/4, Partie 2/4, Partie 3/4 et Partie 4/4
– L’heureux cas d’Eureka :
         Partie 1/4, Partie 2/4, Partie 3/4 et Partie 4/4

 

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